Cookies go nicely with oat drinks. As it happens, the digital kind do too. So is it okay with you if we use cookies on this site? Hvad er cookies?

iMat Fraiche

iMat Fraiche

Hvordan anvender man dette produkt, spørger du måske. Som du plejer, svarer vi. Det er bare at erstatte den sædvanlige creme fraiche med iMat Fraiche i samme mængde, gøre præcis, som du plejer, og derefter nyde den supercremede og fuldkommen plantebaserede* oplevelse (hvad en plantebaseret oplevelse så end måtte være, men det lyder meget godt).

* Okay, måske kan vi ikke hævde, at oplevelsen bliver fuldkommen plantebaseret, eftersom det er dig, der laver maden. Men vores fraiche er det i hvert fald. Fuldkommen plantebaseret, altså.


Det allerbedste

Det er fraiche uden creme. Fast og stadig cremet. Svært at forklare, men vi lover, at det virker. Vi har arbejdet hårdt for at få fraichen til at opføre sig ordentligt i maden.

Måske lidt mindre godt

For at give vores fraiche den der supercremede følelse og rige smag, blev vi nødt til at bruge mættet fedt i opskriften. Og efter at have ledt længe efter ikke-animalsk fedt og undersøgt alle de alternativer, der er til rådighed i dag, besluttede vi at anvende rapsolie og fuldhærdet kokos- og rapsolie. Vi har også tilsat lidt emulgator og stabilisator for, at iMat Fraiche skal fungere i al slags madlavning både varm og kold. Og hvis man ser det fra den lyse anvendelighedsside, er det jo faktisk en ganske god ting.

iMat Fraiche

Ingredienser

Syret havrebase (vand, havre, syrningskultur), rapsolie, fuldhærdet kokos- og rapsolie, kartoffelstivelse, emulgator (E472e), stabilisator (E407), syre (æblesyre, mælkesyre), kalciumkarbonat, kalciumfosfat.

Næringsværdi

Næringsværdi pr. 100 ml:
Energi 735 kJ/ 177 kcal
Fedt 15 g
heraf mættet 6,4 g
Kulhydrater 9,1 g
heraf sukkerarter 4,1 g*
Fibre 1,0 g
Protein 1,0 g
Salt 0,01 g
Kalcium 120 mg (15%**)

* Naturlige sukkerarter fra havre.
** Af dagligt referenceindtag.

desuden

Fungerer lige godt kold som varm, og er med andre ord både rørbar og kogebar. Opbevares i køleskabet.

Gluten? læs mere!

Hvor kommer ingredienserne fra?


Havre

Oprindelse: Dyrket i Sverige og Finland.
Leverandør: Lantmännen Cerealia

Syrningskultur

Oprindelse: Frankrig.
Leverandør: Dupont

Rapsolie

Oprindelse: Sverige.
Leverandør: AAK

fuldhærdet rapsolie

Oprindelse: Sverige
Leverandør: AAK

fuldhærdet kokosolie

Oprindelse: Vest Malaysia, Filippinerne, Indonesien.
Leverandør: AAK

Kartoffelstivelse

Oprindelse: Holland.
Leverandør: Avebe

Emulgator (E472e)

Oprindelse: Danmark.
Leverandør: Dupont

Stabilisator (E407)

Oprindelse: Chile, Filippinerne, Malaysia, Sydkorea, Frankrig, Italien.
Leverandør: Dupont

Syre: Æblesyre

Oprindelse: Italien.
Leverandør: Univar

Syre: Mælkesyre

Oprindelse: Thailand.
Leverandør: Brentag

Kalcium

Oprindelse: USA.
Leverandør: Univar
Oprindelse: Frankrig.
Leverandør: Termidor