Skip to content

Vanilla

Yksinkertaiset asiat elämässä ovat usein niitä parhaita. Lasi kylmää vettä, uudet perunat, auringonlasku, hevosen turpa. Vaniljajäätelö on juuri tuollainen asia. Simppeli, tyylipuhdas, mahtailematon. Se ei kaipaa mitään lisää. Aivan ilmiömäinen yksinkertaisuudessaan. Suorastaan nerokas maku. Ja nyt vielä aiempaakin nerokkaampi, kiitos uuden, entistä vaniljaisemman reseptin.

What’s Amazing

üBERHYVÄÄ JA KERMAMAISTA. Kyllä, versaalilla. Ja nuo pisteet u:n päällä muistuttavat niistä pikkaraisista vaniljansiemenistä, joita jäätelöstä löytyy. Ja koska tämä jäätelö on (selvästikin) tehty maidon sijaan kaurasta, on sen ilmastovaikutus 76 % pienempi kuin lehmänmaidosta tehdyn vaniljakermajäätelön*. Jos numeroillakin olisi olemassa versaalit, olisimme käyttäneet nyt niitä.

*Laskutoimituksen on tehnyt CarbonCloud.

What might be less amazing

Mikäli haluaisit kotikeittiössäsi valmistaa täysin samanlaista jäätelöä kuin tämä meidän, olisi sinun hyvä tietää muutama seikka. Olemme listanneet nämä asiat ”Ja sitten toisaalta” –otsikon alle, mutta ihan yhtä hyvin siinä voisi lukea ”Hieman hankalammin saatavissa olevat ainesosat, jos haluat valmistaa omaa Oatly-jäätelöä”.

- Stabilointiaine. Jäätelö muuttaa mielellään muotoaan heti kun se tulee ulos kylmästä säilytystilastaan, ja vaikka ”stabilointiaine” ei ehkä olekaan ensimmäisenä listalla, kun mietitään herkullisia sanoja, toimii se aika tehokkaasti juuri tässä yhteydessä, jäätelön kanssa.

- Kokonaan kovetettu rasva. Siinä missä maidon sisältämä tyydyttynyt rasva mahdollistaa sen, että maitojäätelö pysyy yhtenä kappaleena, eikä valu ympäriinsä (vähän siihen tyyliin kuin youtube-filmeissä, joissa astronautit yrittävät juoda vettä, mutta tässä tapauksessa siis painovoiman kanssa), olemme me päätyneet käyttämään kokonaan kovetettua kasvirasvaa.

- Rakkaudella, ajatuksella ja maagisella kosketuksella Landskronassa valmistettu kaurapohja. Hemmetin vaikea toteuttaa itse.

Last but not least

Sulamisproblematiikkaan liittyen: jäätelö sulaa mielellään, paitsi jos sen nauttii alle -1-asteisessa lämpötilassa. Joten päätä itse, missä haluat viettää jäätelöhetkesi.

Muita kysymyksiä? Katsopas, jos vastaus löytyisi FAQ-osiostamme!

Ingredients

Vesi, kaura, sokeri, rypälesokeri, rapsiöljy, glukoosisiirappi, kokonaan kovetetut kasviöljyt (kookos, rapsi), kookosöljy, emulgointiaine (rasvahappojen mono- ja diglyseridit), stabilointiaine (johanneksenleipäpuujauhe, guarkumi), luontainen aromi, suola, vaniljansiemen, väri (beetakaroteeni).

Nutritional value

Ravintoarvo/100 g:

Energia
909 kJ/218 kcal
Rasva
13 g
josta tyydyttynyttä
6,8 g
Hiilihydraatit
24 g
josta sokeria
22 g
Ravintokuitua
0,8 g
Proteiini
0,8 g
Suolaa
0,10 g
The Oatly process

How do we make our oat drinks?

Our oat base is just oats and water. But it’s what we do with those oats and that water that makes Oatly so special.