Cookies go nicely with oat drinks. As it happens, the digital kind do too. So is it okay with you if we use cookies on this site? What’s cookies?

Vanillusósa

cooking - Vanillusósa (250 mL)

Við getum verið sammála því að vanillusósa er bragðbesta dæmi í heiminum. Okkar útgáfa er (kemur ekki á óvart) gerð úr höfrum og er algjörlega plöntumiðuð, og það er hægt að nota hana á margvíslegan hátt: hella henni beint úr fernu (helst í skál, en beint í munninn virkar alveg líka ef það er á laugardegi og enginn er að horfa) eða þeyta hana til að tvöfalda froðuna. Svo geturðu borið hana fram með ferskum ávöxtum eða með uppáhalds eplabökunni þinni. Eða svo er líka hægt að blanda henni saman við ber og frysta til að búa til ís, er það ekki frekar góð hugmynd?


Það sem er frábært

Þetta er vanillusósa 2.0! Við höfum betrumbætt uppskriftina og gert það enn auðveldara að þeyta sósuna í algjöra mýkt, þú veist, þetta sem passar fullkomlega með bláberjaböku (eða eplaböku eða hvað sem þú vilt hafa með vanillusósunni þinni). Svo er hún líka bara geggjuð á bragðið.

Það sem er ekki alveg jafn frábært

Til að gera þeyttu útgáfuna extra mjúka og ljúffenga skiptum við fitunni út (= það er gott, en nú kemur ekki alveg eins góð setning) sem veldur því að áferðin á óþeyttri vanillusósu verði aðeins þynnri (= kannski ekki alveg jafn gott, en það veltur á því hvernig þú vilt að óþeytta sósan þín sé). Eftir að hafa leitað í langan tíma að fitu sem kemur ekki frá dýrum, og skoðað alla valmöguleika, þá ákváðum við að nota repjuolíu sem og fullherta kókos- og repjuolíu.

Við misstum líka smá sykur og bragðefni í hana við framleiðsluna. Eða „misstum“ er rangt orð, því við bættum því viljandi við, og alveg nægilega mikið svo að vanillusósan yrði eins góð og þú (og við) viljum hafa hana.

cooking - Vanillusósa (250 mL)

Innihaldslýsing

Hafragrunnur (vatn, hafrar 10%), sykur, repjuolía, fullhert repju- og kókosolía, ýruefni (E472b, E472e), vanillubragðefni, bindiefni (E415), joðbætt salt, litarefni (beta-karótín).

Næringargildi

Næringarupplýsingar fyrir 100 ml:
Orka 700 kJ/168 kkal
Fita 11 g
þar af mettuð 6.2 g
Kolvetni 16 g
þar af sykurtegundir 13 g
Trefjar 0.9 g
Prótein 0.8 g
Salt 0.14 g

Annað

Algjörlega laus við mjólk og soja. Notist eins og hún er eða er þeytt til að tvöfalda flöffið. Hún er meðal þeirra bestu – en það var einmitt það sem við vorum nú þegar búin að ná samkomulagi um.


Hvaðan koma innihaldsefnin?


Hafrar                          

Upprunaland: Ræktaðir í Svíþjóð                              
Dreifingaraðili: Lantmännen Cerealia

Sykur

Upprunaland: Sykurrófa frá Svíþjóð
Dreifingaraðili: Nordic Sugar

Repjuolía  

Upprunaland: Svíþjóð                                    
Dreifingaraðili: AAK

Fullhert repjuolía

Upprunaland: Svíþjóð
 Dreifingaraðili: AAK

Fullhert kókosolía

Upprunaland: Malasía, Filippseyjar, Indónesía
Dreifingaraðili: AAK

Ýruefni E472E

Upprunaland: Danmörk
Dreifingaraðili: Dupont

Ýruefni E472B

Upprunaland: Danmörk
Dreifingaraðili: Dupont

Vanillubragðefni

Upprunaland: Svíþjóð
Dreifingaraðili: NordArom

Bindiefni

Upprunaland: Austurríki
Dreifingaraðili: Jungbunzlauer

Salt                              

Upprunaland: Danmörk
Dreifingaraðili: Akzo Nobel

Litarefni

Upprunaland: Þýskaland
Dreifingaraðili: NordArom