Skip to content

Vanilla

De enkleste tingene i livet er ofte de beste. Et glass kaldt vann, nypoteter, en solnedgang, en hestemule. Vaniljeis er en sånn ting. Ukomplisert, stilren, upretensiøs. Den trenger liksom ikke noe mer. Fenomenal i sin enkelhet. En geni-smak, er det. Og faktisk enda mer genial nå enn da vi skrev den forrige setningen, takket være en ny og enda mer vaniljete oppskrift.

What’s Amazing

ÜBERGOD OG KREMET. Ja, versaler. Og prikker over u-en for å matche isens alle bittesmå vaniljefrøprikker. Og ettersom denne isen her (helt åpenbart) er laget av havre istedenfor melk har den 75% lavere klimapåvirkning enn melkebasert vaniljeis*. Hadde det eksistert versal-versjoner av tall hadde vi skrevet dem i det også.

*Beregninger gjort av CarbonCloud.

What might be less amazing

Hvis du skulle ha lyst til å lage en helt lik havreis som vår hjemme på ditt eget kjøkken, så er det et par ting du bør vite først. Vi lister dem her under ”kanskje litt mindre bra”, men det kunne også stått under overskriften ”ingredienser det er litt vanskeligere å få tak i hvis du skal lage din helt egen Oatly-is.”

  • Stabiliseringsmiddel. Isen vil gjerne endre form når den kommer ut av sin kalde oppbevaring, og selv om ”stabiliseringsmiddel” kanskje ikke ligger øverst på top-of-mind-listen over fristende ingredienser så er det ganske effektivt akkurat i is-sammenheng.
  • Fullherdet fett. Ettersom det mettede fettet i melk gjør at is basert på kumelk holder formen og ikke renner overalt (litt som i youtube-filmer med astronauter som skal drikke vann, bare med gravitasjon) har vi brukt fullherdet vegetabilsk fett istedenfor.
  • Kjærlighet, omtanke og nærkontakt med havrebasen fra fabrikken i Landskrona. Veldig vanskelig å fikse selv.

Last but not least

Angående smelteproblematikken: isen vil gjerne smelte så lenge man ikke spiser den i et miljø på rundt -1 grader. Så det er litt opp til det hvordan du vil håndtere selve isspisingen.

Har du flere spørsmål? Spør vårt Community!

Ingredients

Vann, havre, sukker, druesukker, rapsolje, glukosesirup, fullherdet vegetabilske oljer (kokos, raps), kokosolje, emulgator (mono- og diglyserider av fettsyrer), stabilisator (johannesbrødkjernemel, guarkjernemel), naturlig aroma, salt, vaniljefrø, fargestoff (betacaroten).

Nutritional value

Næringsinnhold per 100 g:

Energi
909 kJ/218 kcal
Fett
13 g
hvorav mettet
6,8 g
Karbohydrater
24 g
hvorav sukkerarter
22 g
Fiber
0,8 g
Protein
0,8 g
Salt
0,10 g
An old TV playing a video called The Oatly Process

How do we make our oat drinks?

Our oat base is just oats and water. But it’s what we do with those oats and that water that makes Oatly so special.