Kakor passar fint med havredryck, även den digitala sorten. Är det ok med dig att vi använder kakor på den här sidan? Vadå kakor?

Chocolate Fudge

glass - Chocolate Fudge (500 mL)

Vi brukar ju vanligtvis slå ett slag för våra fibrer, omättade fetter och vitaminer. Prata på om hur nyttigt det är med havre och hur rätt balanserade våra produkter är. Men med den här, Chocolate Fudge, kan man säga att vi gjort lite tvärtom. Inte så lite heller. Utan att ha stämt av med nutritionisten vågar en påstå att den hära slår alla våra egna rekord i onyttighet, obalans och okynneshet. Det skulle vara våra andra lyxigheter Hazelnut Swirl och Salted Caramel då, som kan leva upp till samma obarmhärtiga beskrivning. Men hej. Ska man käka glass så kan man väl lika gärna göra det ordentligt.


Det allra bästa

Kakaon är UTZ-certifierad, det är en allra-bästa-grej. Och om du gillar den här glassen så gillar du gissningsvis även havre och då borde det i sin tur glädja dig att fudgebitarna också är gjorda av havredryck. Dubbelwow.

Kanske lite mindre bra

Tidigare var det kanske en lite mindre bra grej att denna glass var lite svår att få tag på. Men nu när planeterna har snurrat och Key account managers har keyaccountat och allt fler har uttalat det där dubbelwow:et från förra stycket när de smakat på glassen så finns den lite överallt. Och det är förstås allt annat än kanske lite mindre bra så sorry för förvirrande info här. 

Över till något som passar bättre in under rubriken: Förutom att grundförutsättningen för att glass ska få kallas glass är att den måste vara godare än en ärtsoppa, så finns det vissa principer för själva konsistensen, nämligen att den inte är flytande. Och att den är kall, vilket ju också bidrar till fastheten. Det kan stabiliseringsmedel delvis se till, men det är inte något som omättade fetter kan leverera på. Därför har vi valt att använda ett annat fett, bland annat ett vegetabiliskt fullhärdat sådant. Enkelt förklarat. Vill du grotta ner dig ytterligare kan du göra det här.

glass - Chocolate Fudge (500 mL)

Ingredienser

Vatten, socker, glukossirap, havre, druvsocker, rapsolja, fullhärdade vegetabiliska oljor (kokos, raps), kakaopulver 2,7%, kokosolja, kakaosmör, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), majsstärkelse, stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl, guarkärnmjöl), salt, kakaoextrakt, naturliga aromer, färgämne (sockerkulör).

Innehåller 10 % vaniljfudge.

näringsvärde

Näringsvärde per 100 g:
Energi 983 kJ/235 kcal
Fett 11 g
varav mättat 5,8 g
Kolhydrater 32 g
varav sockerarter 25 g
Fiber 1,4 g
Protein 1,2 g
Salt 0,09 g

KLIMATAVTRYCK

0,71 kg CO2e per kg.
Källa: CarbonCloud.

Övrigt

Det finns inget övrigt att tillägga. Den här glassen innehåller redan allt möjligt x-tra allt.

Gluten? Läs mer!

Var kommer det ifrån?


Havre

Ursprung: Odlad i Sverige och Finland
Leverantör: Lantmännen Cerealia

Socker

Ursprung: Sverige
Leverantör: Nordic Sugar

Druvsocker

Ursprung: EU
Leverantör: Roquette

Glukossirap

Ursprung: Frankrike
Leverantör: Roquette

Rapsolja

Ursprung: Sverige
Leverantör: AAK

Fullhärdad rapsolja

Ursprung: Sverige
Leverantör: AAK

Kokosolja

Ursprung: Västra Malaysia, Filippinerna, Indonesien
Leverantör: AAK

Fullhärdad kokosolja

Ursprung: Västra Malaysia, Filippinerna, Indonesien
Leverantör: AAK

Kakao

Ursprung: Västafrika
Leverantör: Cargill

Kakaosmör

Ursprung: Frankrike
Leverantör: Stockley

Emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror)

Ursprung: EU
Leverantör: Swissgum AG

Stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl)

Ursprung: Italien, Spanien, Turkiet
Leverantör: Swissgum AG

Stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl)

Ursprung: Indien
Leverantör: Swissgum AG

Tapiokastärkelse

Ursprung: Frankrike, Ungern, USA
Leverantör: ASM

Kakaoextrakt

Ursprung: Västafrika
Leverantör: Fermtorp/Prova

Salt

Ursprung: Danmark
Leverantör: Akzo Nobel 

Naturlig arom

Ursprung: UK
Leverantör: Stockley

Sockerkulör

Ursprung: UK
Leverantör: Stockley