<h1 class="h-girdo-xl">Congratulations!  You made it to the live feed from the Oatly server room.</h1>
Our tech team have been notified of the issue and are probably working hard to fix it! Check back soon.

<h1 class="h-girdo-m">This is our lawyer Mats. He still hasn&rsquo;t found a loop hole that makes it possible for us to show you this page in your country. But he&rsquo;s working on it.</h1>
In the meantime, patience is probably the only viable option or you could start over <a title="privacy-policy" href="../../../privacy-policy">here</a>.

Community

Sustainability

Sustainability Report

Careers

For Investors

Privacy Policy

Cookie Policy

Contact

Stuff we make

Stuff We Make

Havredryck

Kyld Havredryck

On the go

Havregurt

Matlagning

Glass

On The Go 

Things We Do

&ldquo;We only do oats&rdquo; is a fun little slogan we say around the office, but it&rsquo;s not 100% true. A lot of the time we&rsquo;re committing ourselves to projects that go way beyond making and selling oats.&nbsp;
&nbsp;

There&rsquo;s only so many weird and interesting stories we can tell on the side of an Oatly package, so we carved out a little space for updates on the work we&rsquo;re doing and the issues we care about.

You&rsquo;ve probably seen these adverts plastered all over your city or television and thought, &ldquo;I can&rsquo;t tell if I hate these or love these, but I&rsquo;m intrigued by this oat stuff they speak of.&rdquo; Well, that&rsquo;s sort of what we were going for.

Will It Swap

Babelsberg

WHEN PRO-FOOTBALLERS GO PLANT-BASED

The Tea Report

Normalize it!

Oatly Who?

Title

What is Oatly?

Here's What We Believe

Why Oats?

The Full History of Oat Drink

Back in the Days

Here's Our Promise to You

So What's Next?

Change Isn't Easy

Ashley's To-Do-List

Welcome to the Post-Milk Generation

Back in the days

Ashley's to do list

What's next?

<h3 class="h-girdo-m">How do we make our oat drinks?</h3>
Our oat base is just oats and water. But it&rsquo;s what we do with those oats and that water that makes Oatly so special.

404 - PAGE NOT FOUND
<h1>THERE'S NOTHING TO SEE HERE.</h1>
There must be a glitch in the matrix. Perhaps you will have more luck here.

Climate Footprint

Oatly.com

| Oatly | Sweden

facebook

twitter

instagram

youtube

tiktok

Om en text kunde ha k&auml;nslor skulle den h&auml;r texten f&ouml;rmodligen k&auml;nna prestations&aring;ngest inf&ouml;r uppgiften att g&ouml;ra Salted Caramel r&auml;ttvisa. F&ouml;r nu pratar vi om en glass som har &rdquo;det&rdquo;. Eller, som en dessertkock skulle ha sagt: &rdquo;Len och kr&auml;mig textur, d&auml;r salt kolas&aring;srippel perfekt balanserar upp den s&ouml;ta vaniljglassen. Komplex i all sin enkelhet.&rdquo;
Hmm. &rdquo;Komplex i all sin enkelhet?&rdquo; N&auml;, nu blev det lite v&auml;l pretenti&ouml;st. &rdquo;Extremt&nbsp;god&rdquo; k&auml;nns b&auml;ttre. Speciellt som det beskriver den h&auml;r glassen p&aring; pricken.
(Det finns f&ouml;rresten fler extremt&nbsp;goda glassar. <a href="../../../glass/hazelnut-swirl">Hazelnut Swirl</a> och <a href="../../../glass/chocolate-fudge">Chocolate Fudge</a>, till exempel.)

Vatten, socker, glukossirap, havre, druvsocker, rapsolja, fullh&auml;rdade vegetabiliska oljor (kokos, raps), kokosolja, tapiokast&auml;rkelse, naturliga aromer, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), salt, stabiliseringsmedel (fruktk&auml;rnmj&ouml;l, guark&auml;rnmj&ouml;l), f&auml;rg&auml;mne (betakaroten).
Inneh&aring;ller 10% salt kolas&aring;s.

Det &auml;r k&auml;nt fr&aring;n tv att man f&aring;r &auml;ta glass direkt ur f&ouml;rpackningen. N&auml;r glassen &auml;r slut (snyft) sorteras b&auml;garen som papper (eftersom den &auml;r gjord av just papper).
Fler fr&aring;gor? Fr&aring;ga v&aring;rt <a title="OatlyFans" href="https://community.oatly.com/">Community</a>!

Att det är glass. Det är ju allmänt känt att man blir glad(are) av glass. Tänk då glass plus kolasås med en gnutta salt i. Oj oj.

Att det är glass. Vi kan inte slänga in några påståenden om fibrer och nyttiga fetter. Vår dietist kallar det för ”guldkantsprodukt” och även om man ska sätta guldkant på vardagen kanske man inte ska göra det var dag, så att säga.

Precis som när det kommer till våra andra glassar skulle den här glassen inte kvalificera sig som glass (sett till konsistens) utan innehåll av mättade fetter. Vi har valt fullhärdad kokos- och rapsolja.

Salted Caramel

Ok, s&aring; vi kan ha n&auml;mnt &rdquo;genial i sin enkelhet&rdquo; om n&aring;gon av v&aring;ra andra glassar (typ den&nbsp;<a href="../../../glass/vanilla">h&auml;r</a>), men allts&aring; helt &auml;rligt, vem vill &auml;ta n&aring;got plain simpelt n&auml;r det finns Hazelnut Swirl? Smaka p&aring; orden. Och &auml;nnu hellre p&aring; glassen, f&ouml;r d&aring; k&auml;nner du dessutom kolasmaken som v&auml;l inte k&auml;nns s&aring;d&auml;r j&auml;ttemycket i orden. Oslagbar. Nu ska man antagligen inte klanka ner p&aring; andra, framf&ouml;rallt inte p&aring; sina egna produkter, men en glass blir ju liksom inte b&auml;ttre &auml;n s&aring; h&auml;r. Utom m&ouml;jligtvis om du &auml;r en chocoholic, f&ouml;r eftersom vi ocks&aring; r&aring;kar vara det har vi av samma anledning &auml;ven tagit fram en chokladvariant av den h&auml;r lyxglassen. <a href="../../../glass/chocolate-fudge">Chocolate Fudge</a> valde vi att kalla den. F&ouml;r det beskriver ganska s&aring; exakt vad den &auml;r.

Vatten, socker, glukossirap, havre, druvsocker, rapsolja, hasseln&ouml;tter, fullh&auml;rdade vegetabiliska oljor (kokos, raps), kokosolja, tapiokast&auml;rkelse, naturliga aromer, salt, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), karamelliserat socker, stabiliseringsmedel (fruktk&auml;rnmj&ouml;l, guark&auml;rnmj&ouml;l).
Inneh&aring;ller 6 % hasseln&ouml;tter.&nbsp;

Vegansk glass &auml;r inte nyttigare bara f&ouml;r att den &auml;r v&auml;xtbaserad. Och den h&auml;r glassen &auml;r precis lika onyttig som all annan. Det &auml;r d&auml;rf&ouml;r den &auml;r s&aring; god, s&aring; som det oftast &auml;r med onyttigheter. Det d&auml;r med att frukt &auml;r godis var det v&auml;l ingen som riktigt k&ouml;pte.
Fler fr&aring;gor? Fr&aring;ga v&aring;rt <a title="OatlyFans" href="https://community.oatly.com/">Community</a>!

Hallå, riktigt lyxig kolaglass med salt kolasås och kanderade hasselnötter. Sällan har fler ord behövt sägas.

Den här salta kolaglassen utgör inget undantag för det fullhärdade fettet. Hade vi inte använt oss av det så hade den inte listat sig här som glass, då hade den befunnit sig under en egen kategori – ”rinnande produkt med salt kolaglassmak med kanderade hasselnötter”. Därför. Och det är vegetabiliskt fullhärdat fett som vi använt oss av för att vara exakta. Och det vill man ju gärna vara.

Och när vi ändå är inne på att härda: Kära vänner, den här undersköna glassen finns inte exakt överallt. Bäst är oddsen på Hemköp, Citygross, Willys, <a href="http://mat.se">mat.se</a> eller <a href="http://mathem.se">mathem.se</a>. Inte så pjåkigt ändå ju.

Hazelnut Swirl

De enkla grejerna i livet är ofta de bästa. Ett glas kallt vatten, nypotatis, en solnedgång, en hästmule. Vaniljglass är en sån grej. Okomplicerad, stilren, opretentiös. Det behövs liksom inget mer. Fenomenal i sin enkelhet. En geni-smak är vad det är. Och faktiskt ännu mer genialisk nu än då den förra meningen skrevs tack vare ett nytt, ännu vaniljigare, recept.

Vatten, havre, socker, druvsocker, rapsolja, glukossirap, fullhärdade vegetabiliska oljor (kokos, raps), kokosolja, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl, guarkärnmjöl), naturlig arom, salt, vaniljfrön, färgämne (betakaroten).

Ang&aring;ende sm&auml;ltproblematiken: Glassen vill g&auml;rna sm&auml;lta s&aring;vida man inte &auml;ter den i en milj&ouml; p&aring; runt -1 grader. S&aring; det &auml;r lite upp till dig var du vill hantera sj&auml;lva glassf&ouml;rt&auml;ringen.
Fler fr&aring;gor? Fr&aring;ga v&aring;rt <a title="OatlyFans" href="https://community.oatly.com/">Community</a>!

üBERGOD OCH KRÄMIG. Ja, versaler. Och prickar över u:et för att matcha glassens alla pyttesmå vaniljfröprickar. Och eftersom den här glassen (helt uppenbart) är gjord på havre i stället för mjölk har den 76 % lägre klimatpåverkan än komjölksbaserad vaniljgräddglass*. Hade versaler funnits för siffror hade vi skrivit dem i det också.

*Beräkningar gjorda av CarbonCloud.

Om du skulle vilja göra en exakt likadan havreglass som vår, fast själv hemma i köket, så finns det några saker som du bör känna till. Vi listar dessa här under ”kanske lite mindre bra”, men skulle också kunna stå under rubriken ”lite svårare ingredienser att få tag i om du ska göra din egen Oatly havreglass”. 
&nbsp;

<ul>
	<li>- Stabiliseringsmedel. Glassen vill gärna ändra form när den kommer ur sin kalla förvaring, och även om ”stabiliseringsmedel” kanske inte ligger överst på top of mind-listan med smaskiga ord så är det ganska effektivt i just glassammanhang.</li>
	<li>- Fullhärdat fett. Eftersom det mättade fettet i mjölk gör att mjölk-glass stannar i ett stycke och inte rinner omkring (lite som i youtubefilmer med astronauter som ska dricka vatten, fast med gravitation) har vi istället använt fullhärdat vegetabiliskt fett.</li>
	<li>- Kärlek, omtanke och handpåläggning på havrebasen från fabriken i Landskrona. Skitsvårt att fixa själv.</li>
</ul>

Vanilla

Retro-smak! Ja, det kan finnas en och annan som f&ouml;rknippar kombinationen mint+choklad med &aring;ttiotalet, faktiskt oavsett om det &auml;r ett sj&auml;lvupplevt &aring;rtionde eller inte. &Aring;ttitalet har liksom en tendens att komma igen -och nu &auml;ntligen som havreglass! Men hur smakar d&aring; en ny, helt-r&auml;tt-i&mdash;tiden-glass med gammal, fast &auml;nd&aring; vintage-modern, smak? Tja, mest av allt smakar den mint. Och choklad. Och mint och choklad p&aring; samma g&aring;ng. Faktiskt smakar den s&aring; mycket mint och choklad p&aring; samma g&aring;ng att det kan vara sv&aring;rt att avg&ouml;ra om det &auml;r 1982 eller 2020-tal n&auml;r du &auml;ter den. &Aring;tminstone tills vi p&aring;minner dig om att ifall det vore 1982 skulle du ha l&auml;st den h&auml;r texten p&aring; ett informationsblad av papper. Japp, saker f&ouml;r&auml;ndras men smaker best&aring;r. Eller &aring;teruppst&aring;r. Den h&auml;r mintglassen med sm&aring; chokladbitar i har du i alla fall v&auml;ntat alldeles f&ouml;r l&auml;nge p&aring;.

Mint Chip SE/FI

Vatten, socker, havre, druvsocker, rapsolja, glukossirap, fullh&auml;rdade vegetabiliska oljor (kokos, raps), kokosolja, kakaomassa, kakaosm&ouml;r, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), koncentrat av safflor och spirulina, stabiliseringsmedel (fruktk&auml;rnmj&ouml;l, guark&auml;rnmj&ouml;l), salt, naturlig arom.&nbsp;
Inneh&aring;ller 5% chokladbitar (minst 50% kakao).&nbsp;

Det finns absolut ingenting mer att till&auml;gga eller &ouml;nska. Den h&auml;r glassen har redan allt och lite till.
Fler fr&aring;gor? Fr&aring;ga v&aring;rt <a title="OatlyFans" href="https://community.oatly.com/">Community</a>!

100% v&auml;xtbaserad och 100% naturliga smaker, det finns med andra ord inget animaliskt eller syntetisk som hindrar dig fr&aring;n att t&ouml;mma hela burken i ett svep. Och detta utan att beh&ouml;va sl&ouml;sa bort ett enda uns av t&aring;lamod eftersom den h&auml;r glassen inte beh&ouml;ver st&aring; framme en halv evighet innan den &auml;r redo att skopas upp i sk&aring;l eller &auml;tas direkt ut f&ouml;rpackningen med sked (eller utan sked f&ouml;r all del men det medf&ouml;r eventuellt en del mindre amazing saker, typ stort behov av tv&auml;ttid).

Eftersom du s&aring;klart inte har n&aring;got b&auml;ttre f&ouml;r dig &auml;n att lusl&auml;sa allt vi skrivit om v&aring;ra andra glassar vet du s&auml;kert redan att den h&auml;r kyliga l&auml;ckerheten inneh&aring;ller m&auml;ttat fett och lite stabiliseringsmedel. L&aring;ter kanske inte j&auml;tteh&auml;rligt men utan de sakerna skulle produktbeskrivningen ist&auml;llet bli &rdquo;rinnande mint-choklad-s&ouml;rja p&aring; burk&rdquo;. Och det l&aring;ter ju inte heller j&auml;tteh&auml;rligt. M&auml;ttat fett &auml;r allts&aring; bra att ha ibland och givetvis &auml;r det v&auml;xtbaserat fett vi pratar om. Men det visste du s&auml;kert redan ocks&aring;.

Mint Chocolate

Vi brukar ju vanligtvis sl&aring; ett slag f&ouml;r v&aring;ra fibrer, om&auml;ttade fetter och vitaminer. Prata p&aring; om hur nyttigt det &auml;r med havre och hur r&auml;tt balanserade v&aring;ra produkter &auml;r. Men med den h&auml;r, Chocolate Fudge, kan man s&auml;ga att vi gjort lite tv&auml;rtom. Inte s&aring; lite heller. Utan att ha st&auml;mt av med nutritionisten v&aring;gar en p&aring;st&aring; att den h&auml;ra sl&aring;r alla v&aring;ra egna rekord i onyttighet, obalans och okynneshet. Det skulle vara v&aring;ra andra lyxigheter&nbsp;<a href="../../../glass/hazelnut-swirl">Hazelnut Swirl</a> och <a href="../../../glass/salted-caramel">Salted Caramel</a> d&aring;, som kan leva upp till samma obarmh&auml;rtiga beskrivning. Men hej. Ska man k&auml;ka glass s&aring; kan man v&auml;l lika g&auml;rna g&ouml;ra det ordentligt.

Vatten, socker, glukossirap, havre, druvsocker, rapsolja, fullh&auml;rdade vegetabiliska oljor (kokos, raps), fettreducerat kakaopulver 2,7%, kokosolja, kakaosm&ouml;r, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), majsst&auml;rkelse, stabiliseringsmedel (fruktk&auml;rnmj&ouml;l, guark&auml;rnmj&ouml;l), salt, kakaoextrakt, naturlig vaniljearom, f&auml;rg&auml;mne (sockerkul&ouml;r).
Inneh&aring;ller: 10% vaniljfudge och 10% kakaos&aring;s

Det finns inget &ouml;vrigt att till&auml;gga. Den h&auml;r glassen inneh&aring;ller redan allt m&ouml;jligt x-tra allt.
Fler fr&aring;gor? Fr&aring;ga v&aring;rt <a title="OatlyFans" href="https://community.oatly.com/">Community</a>!

Kakaon &auml;r Cocoa Horizon Foundation-ceritiferad, det &auml;r en allra-b&auml;sta-grej. Och om du gillar den h&auml;r glassen s&aring; gillar du gissningsvis &auml;ven havre och d&aring; borde det i sin tur gl&auml;dja dig att fudgebitarna ocks&aring; &auml;r gjorda av havredryck. Dubbelwow.

Tidigare var det kanske en lite mindre bra grej att denna glass var lite svår att få tag på. Men nu när planeterna har snurrat och Key account managers har keyaccountat och allt fler har uttalat det där dubbelwow:et från förra stycket när de smakat på glassen så finns den lite överallt. Och det är förstås allt annat än kanske lite mindre bra så sorry för förvirrande info här.&nbsp;

Över till något som passar bättre in under rubriken: Förutom att grundförutsättningen för att glass ska få kallas glass är att den måste vara godare än en ärtsoppa, så finns det vissa principer för själva konsistensen, nämligen att den inte är flytande. Och att den är kall, vilket ju också bidrar till fastheten. Det kan stabiliseringsmedel delvis se till, men det är inte något som omättade fetter kan leverera på. Därför har vi valt att använda ett annat fett, bland annat ett vegetabiliskt fullhärdat sådant. Enkelt förklarat. Vill du grotta ner dig ytterligare kan du göra det&nbsp;<a href="https://forum.oatly.com/org/oatly/d/vad-ar-fullhardat-fett/">här</a>.