Vaniljesaus

Vi kan vel alle være enige om at vaniljesaus er noe av det beste i verden. Vår versjon er (ikke overraskende) laget av havre, og er helt vegetabilsk. Den kan brukes på omtrent hvor mange måter som helst: hell opp og server akkurat som den er (forslagsvis i en skål, men rett i munnen funker kanskje også hvis det er lørdag og ingen ser deg) eller visp opp til fluff i dobbel størrelse. Server til fersk frukt eller til din beste eplepai. Eller hvorfor ikke blande med bær og fryse til is? 

Det er vaniljesaus 2.0! Vi har forbedret oppskriften og gjort den enda lettere å vispe til fluffy fluff, du vet sånn som gjør seg perfekt på et bilde sammen med blåbærpai (eller eplepai eller hva du nå liker å spise vaniljesaus til). For ikke å snakke om hvor perfekt smaken er.

For at den vispede varianten skal bli ekstra fluffy og herlig har vi byttet ut fettet (= bra greie, så kanskje litt mindre bra bare under akkurat denne overskriften), noe som har gjort konsistensen på den uvispede vaniljesausen litt tynnere (= kanskje litt mindre bra avhengig av hvordan du foretrekker vaniljesausen din). Etter å ha lett lenge etter et ikke-animalsk fett og undersøkt alle alternativer som fins har vi bestemt oss for å bruke rapsolje og fullherdet kokos- og rapsolje. 

Vi lot også litt sukker og smakstilsetning snike seg med da vi lagde den. Eller «snike seg med» blir feil å si, for vi har tilsatt det med vilje, og bare akkurat så mye at vaniljesausen blir sånn der god som du (og vi) vil ha den.