Kakor passar fint med havredryck, även den digitala sorten. Är det ok med dig att vi använder kakor på den här sidan? Vadå kakor?

Havredryck med koldioxidekvivalenter


Vore det inte ganska bra om man på ett enkelt sätt kunde se vad ett livsmedel har för avtryck på klimatet? Allra helst innan man köper det. Vi tycker det borde vara lag på det.

Ett krav på att redovisa klimatavtryck är ju inte mycket konstigare än att det finns stränga regler för hur vi livsmedelsproducenter ska redovisa exempelvis näringsinnehåll. Men att få alla inblandade att enas om hur det ska gå till kommer att ta tid, och vi är alldeles för otåliga. Så vi har bestämt oss för att köra igång på egen hand.

Våra beräkningar är gjorda av ett företag som heter CarbonCloud och täcker in produktens resa hela vägen från åker till butik. Värdet inkluderar alltså även transporterna och anges i så kallade koldioxidekvivalenter (CO2e). Det är ett mått på utsläpp av växthusgaser som bland annat FN:s Klimatkonvention och EU-kommissionen använder sig av, och som tar hänsyn till att olika gaser har olika förmåga att bidra till växthuseffekten. Man ”översätter” alltså deras påverkan till hur mycket koldioxid som skulle orsaka samma växthuseffekt.

Mängden CO2e hittar du vid innehållsförteckningen på baksidan av förpackningarna, och i vissa fall även i en liten bubbla på framsidan. Det kommer dock att dröja ett tag innan vi hunnit trycka värdet på samtliga produkter. Så om du är nyfiken föreslår vi att du kikar in på våra produktsidor. Där redovisar vi siffrorna under respektive produkt så fort vi får in dem.

deluxe med forstoringsglas

Enda problemet är att de här koldioxidekvivalenterna inte säger särskilt mycket - så länge det inte finns något att jämföra med. Är exempelvis 0,38 CO2e bra eller dåligt? Lösningen är såklart att fler livsmedelsproducenter följer efter och lägger siffrorna på bordet. Eller rättare sagt, trycker dem på sina förpackningar. Så hör gärna av dig till dem du vill jämföra våra produkter med!

Om du vill veta mer om hur och varför vi gjort beräkningarna, läs mer här.