Kaker smaker godt med havredrikk, selv den digitale typen. Er det OK for deg at vi bruker kaker på denne siden? Hva mener du med kaker?

iMat Fraiche

Matlagning - iMat Fraiche (250 mL)

Hvordan bruker man dette produktet, lurer du kanskje på. Som vanlig, sier vi. Det er bare å bytte ut den vanlige crème fraichen mot iMat Fraiche i samme mengde, gjøre akkurat som du pleier, og nyte den superkremete og helt plantebaserte* opplevelsen (hva en plantebasert opplevelse nå måtte innebære, men det høres jo hyggelig ut).

* Ok, kanskje vi ikke kan hevde at opplevelsen blir helt plantebasert ettersom det er du som lager maten. Men vår Fraiche er det i hvert fall. Helt plantebasert, altså. 


Det aller beste

Det er fraiche uten crème. Men likevel kremete. Vanskelig å forklare, men vi lover at det funker. Vi har jobbet hardt for at vår Fraiche skal oppføre seg fint i maten. 

Kanskje litt mindre bra

For at vår Fraiche skal få den der superkremete følelsen og smaken må vi delvis bruke mettet fett i oppskriften. Og etter å ha lett lenge etter et ikke-animalsk fett og undersøkt alle alternativer som er tilgjengelige i dag har vi bestemt oss for å bruke rapsolje og fullherdet kokos- og rapsolje. Vi har også tilsatt litt emulgerings- og stabiliseringsmiddel for at iMat Fraiche skal fungere til alle typer matlaging, både varm og kald. Hvis man ser det fra den lyse bruksområde-siden er det jo en ganske bra ting, tross alt. 

Matlagning - iMat Fraiche (250 mL)

Ingredienser

Syrnet havrebase (vann, havre, syrningskultur), vegetabilsk fett (palme- og rapsolje), potetstivelse, emulgator (E472e), stabilisator (E407), syre (eplesyre, melkesyre), kalsiumkarbonat, di- og trikalciumfosfat.

Næringsverdi

Næringsinnhold per 100 ml:
Energi 735 kJ / 175 kcal
Fett 15 g
hvorav mettet 6,5 g
Karbohydrater 9,2 g
hvorav sukkerarter 4,2 g*
Fiber 1,0 g
Protein 1,1 g
Salt 0,02 g
Kalsium 120 mg (15%**)

* Naturlige sukkerarter fra Havre
** Av anbefalt daglig inntak.

Annet

Funker like bra kald som varm, og er med andre ord både rørbar og kokbar. Oppbevares i kjøleskap.

Gluten? Les mer!

Hvor kommer ingrediensene fra?


Havre

Opprinnelse: Dyrket i Sverige og Finland.
Leverandør: Lantmännen Cerealia

Syrningskultur

Opprinnelse: Frankrike.
Leverandør: Dupont

Vegetabilsk fett

Opprinnelse: Malaysia, Indonesia, Filippinene, EU.
Leverandør: AAK

Potetstivelse

Opprinnelse: Nederland.
Leverandør: Avebe

Emulgator (E472e)

Opprinnelse: Danmark.
Leverandør: Dupont

Stabilisator (E407)

Opprinnelse: Chile, Filippinene, Malaysia, Sør-Korea, Frankrike, Italia.
Leverandør: Dupont

Syre: Eplesyre

Opprinnelse: Italia.
Leverandør: Univar

Syre: Melkesyre

Opprinnelse: Thailand.
Leverandør: Brentag

Kalsium

Opprinnelse: USA.
Leverandør: Univar
Opprinnelse: Frankrike.
Leverandør: Termidor