Kaker smaker godt med havredrikk, selv den digitale typen. Er det OK for deg at vi bruker kaker på denne siden? Hva mener du med kaker?

iMat Fraiche

iMat Fraiche

Hvordan bruker man dette produktet, lurer du kanskje på. Som vanlig, sier vi. Det er bare å bytte ut den vanlige crème fraichen mot iMat Fraiche i samme mengde, gjøre akkurat som du pleier, og nyte den superkremete og helt plantebaserte* opplevelsen (hva en plantebasert opplevelse nå måtte innebære, men det høres jo hyggelig ut).

* Ok, kanskje vi ikke kan hevde at opplevelsen blir helt plantebasert ettersom det er du som lager maten. Men vår Fraiche er det i hvert fall. Helt plantebasert, altså. 


Det aller beste

Det er fraiche uten crème. Men likevel kremete. Vanskelig å forklare, men vi lover at det funker. Vi har jobbet hardt for at vår Fraiche skal oppføre seg fint i maten. 

Kanskje litt mindre bra

For at vår Fraiche skal få den der superkremete følelsen og smaken må vi delvis bruke mettet fett i oppskriften. Og etter å ha lett lenge etter et ikke-animalsk fett og undersøkt alle alternativer som er tilgjengelige i dag har vi bestemt oss for å bruke rapsolje og fullherdet kokos- og rapsolje. Vi har også tilsatt litt emulgerings- og stabiliseringsmiddel for at iMat Fraiche skal fungere til alle typer matlaging, både varm og kald. Hvis man ser det fra den lyse bruksområde-siden er det jo en ganske bra ting, tross alt. 

iMat Fraiche

Ingredienser

Syrnet havrebase (vann, havre, syrningskultur), vegetabilsk fett (palme- og rapsolje), potetstivelse, emulgator (E472e), stabilisator (E407), syre (eplesyre, melkesyre), kalsiumkarbonat, di- og trikalciumfosfat.

Næringsverdi

Næringsinnhold per 100 ml:
Energi 735 kJ / 175 kcal
Fett 15 g
hvorav mettet 6,5 g
Karbohydrater 9,2 g
hvorav sukkerarter 4,2 g*
Fiber 1,0 g
Protein 1,1 g
Salt 0,02 g
Kalsium 120 mg (15%**)

* Naturlige sukkerarter fra Havre
** Av anbefalt daglig inntak.

Annet

Funker like bra kald som varm, og er med andre ord både rørbar og kokbar. Oppbevares i kjøleskap.

Gluten? Les mer!

Hvor kommer ingrediensene fra?


Havre

Opprinnelse: Dyrket i Sverige og Finland.
Leverandør: Lantmännen Cerealia

Syrningskultur

Opprinnelse: Frankrike.
Leverandør: Dupont

Vegetabilsk fett

Opprinnelse: Malaysia, Indonesia, Filippinene, EU.
Leverandør: AAK

Potetstivelse

Opprinnelse: Nederland.
Leverandør: Avebe

Emulgator (E472e)

Opprinnelse: Danmark.
Leverandør: Dupont

Stabilisator (E407)

Opprinnelse: Chile, Filippinene, Malaysia, Sør-Korea, Frankrike, Italia.
Leverandør: Dupont

Syre: Eplesyre

Opprinnelse: Italia.
Leverandør: Univar

Syre: Melkesyre

Opprinnelse: Thailand.
Leverandør: Brentag

Kalsium

Opprinnelse: USA.
Leverandør: Univar
Opprinnelse: Frankrike.
Leverandør: Termidor