Jest to kremowy, pyszny dodatek, który nadaje się do dowolnego napoju na ciepło lub na zimno, kawy mrożonej lub autorskich kompozycji. Możesz nadać mu wybrany smak i kolor, ubić lub spienić go na aksamitną piankę i nałożyć na dowolny napój, by natychmiast zamienić go w rzemieślnicze cudo, które wygląda jak przygotowane przez profesjonalistę - niezależnie od tego, czy nim naprawdę jesteś.

Pasuje doskonale do kawy cold brew, kawy mrożonej lub dowolnego innego napoju z lodem, ponieważ zimne pasuje do zimnego. Dodanie pysznej pianki na powierzchnię kawy lub innego napoju, na przykład "dirty soda", pozwala go zamienić w rzemieślnicze cudo. Ale równie dobrze sprawdzi się z filiżanką gorącej kawy lub espresso.

Wygląda jak śmietanka, ale nią nie jest. Śmietanka jest bardzo gęsta (zwłaszcza, gdy jest to tłusta śmietanka), natomiast pianka na zimno przypomina lżejszą, słodką bitą śmietanę, tylko że bez śmietany (tego słowa używamy tylko z powodu robotów indeksujących). Jest to słodka chmurka unosząca się na powierzchni napoju, jakby miała własne zdanie na temat grawitacji, całkowicie sprzeczne z tym, co Newton kiedykolwiek zapisał na papierze.  

Można ją przygotować zarówno z użyciem produktów nabiałowych, jak i bez nich. My wolimy obywać się bez mleka krowiego, gęstej śmietany i podobnych produktów. Tak jak oryginalny napój owsiany Oatly Barista doskonale komponuje się z kawą dzięki pełnemu, neutralnemu smakowi owsa, tak pianka Oatly Barista Cold Foam jest w 100% pozbawiona nabiału, a jej smak doskonale idzie w parze z zimną i gorącą kawą lub autorskimi napojami. 

Tak! Znakomicie pasuje do kawy cold brew. Delikatnie słodki posmak owsianej pianki nałożonej na kawę cold brew o niskiej kwasowości tworzy przyjemne połączenie tekstur o kremowej konsystencji, lżejszej niż bita śmietana. Niektórzy preferują naturalną słodycz pianki, inni wolą dodać trochę karmelu, czekolady lub wanilii. A wszystko to można zrobić samodzielnie na bazie naszego Oatly Barista Cold Foam, zgodnie z opisem poniżej.

Internet obfituje w przepisy na idealną piankę. Wystarczy wpisać odpowiednie słowa, a ekran zapełni się najnowszymi filmami i postami na blogach z tutorialami. Ale najlepszy sposób to zaopatrzenie się w nasz adekwatnie nazwany produkt Oatly Barista Cold Foam na bazie owsa i ubicie (lub spienienie) go przy użyciu wybranego narzędzia w puszystą piankę, którą można nałożyć na dowolnie wybrany napój. 

Możesz użyć czegokolwiek, co pozwala przygotować bitą śmietanę: syfonu, blendera z tarczą spieniającą, miksera, elektrycznego ubijacza albo ręcznego spieniacza (do mleka). Jeśli czujesz szczególne upodobanie do któregoś z tych narzędzi, na pewno da się je wykorzystać. Polecamy wybór narzędzia elektrycznego raczej niż ręcznego, chyba że przygotowanie napoju chcesz połączyć z ćwiczeniem kondycyjnym. 

Już wiemy, że pianka na zimno świetnie pasuje do wszystkich napojów kofeinowych, gorącej kawy, cold brew, kawy mrożonej, napojów autorskich, dirty soda i wszystkiego innego.

Ale jeśli masz kreatywną duszę i pasję eksperymentatora, to właśnie w autorskich napojach możesz w pełni zaprezentować swoje nowo nabyte umiejętności w zakresie przygotowywania pianki na zimno. Klasyczne smaki, jak wanilia, karmel, cynamon i dynia, zostały już skrupulatnie wypróbowane, ale wyobraź sobie, że odłożysz chwilowo na bok prasę ilustrowaną, użyjesz innych produktów i zastąpisz karmel albo wanilię innym syropem.

Pewna trudność z przepisami na piankę na zimno polega na tym, że efekt może się różnić zależnie od używanego narzędzia, produktu i indywidualnego gustu. Wykorzystaj poniższe przepisy jako wskazówki, ale nie wahaj się eksperymentować i szukać własnych metod i idealnych dodatków dla siebie. My, oczywiście, używamy Oatly Barista Cold Foam, ale proporcje w doborze syropów i naturalnych aromatów mogą się różnić zależnie od tego, jak mocne smaki lubisz. Jeśli inne sposoby sprawdzają się u Ciebie lepiej, nie wahaj się ich wypróbować!

Prosty przepis na waniliową piankę na zimno
Ten przepis wymaga przygotowania pianki w spieniaczu do mleka. Jeśli używasz innego narzędzia, właściwy sposób postępowania trzeba będzie dobrać według powyższych instrukcji spieniania. Możesz użyć gotowego syropu waniliowego lub przygotować własny syrop waniliowy. Smakuje jak lżejsza wersja waniliowej śmietanki.

1. Nalej 50 ml Oatly Barista Cold Foam do słoika. 
2. Dodaj 10 ml syropu waniliowego. 
3. Ubijaj przez 20 s lub do czasu, gdy 50 ml płynu zamieni się w około 100 ml pianki. 
4. Nalej waniliową chmurkę na powierzchnię mrożonej kawy, kawy cold brew albo autorskiego napoju.
 
Prosty przepis na smakową piankę na zimno 
Postępuj według instrukcji powyżej dotyczących smaku waniliowego, ale zamiast syropu waniliowego użyj truskawkowego, dyniowego lub syropu o dowolnie dobranym smaku.

Za pomocą espresso, matchy lub syropów o intensywnej barwie możesz nadać piance wybrany kolor, ale jeśli chcesz zmienić wyłącznie kolor, dodaj tylko parę kropli ulubionego barwnika spożywczego przed ubiciem pianki.

My nazywamy ten produkt Oatly Barista Cold Foam, ale możesz używać dowolnie wybranej przez siebie nazwy. 

Tak, nie mamy co do tego żadnych wątpliwości. 

Obecnie Oatly Barista Cold Foam jest produktem oferowanym tylko dla profesjonalistów z branży gastronomicznej. Jeśli prowadzisz kawiarnię, bar, restaurację lub inną działalność związaną z gastronomią i chcesz nabyć nasz produkt – skontaktuj się z nami przy użyciu tego linku oatly.com/contact.

Jeśli nie masz nic wspólnego z gastronomią, ale mimo to chcesz zdobyć karton naszej pianki na zimno, bo chcesz sobie przygotować coś w domu według własnego pomysłu, nasz dział sprzedaży twierdzi, że masz pecha. Mówią, że nie ma takiej możliwości. No jasne.

Pomyślmy: jeśli złożysz zamówienie w swoim lokalnym sklepie i powiadomisz nas o tym pod adresem info@oatly.com, a potem jeszcze milion innych osób zrobi to samo, to nie wprowadzą tego do sprzedaży detalicznej? Kto wie, może i nie. Zresztą, ta część i tak została napisana przede wszystkim dla robotów indeksujących Internet. Tak właśnie zarabiam na życie. Aby kupić sobie jeden z tych słoików, o których wspomniałem wcześniej.