Kakor passar fint med havredryck, även den digitala sorten. Är det ok med dig att vi använder kakor på den här sidan? Vadå kakor?

Our process

Såhär gör vi vår havredryck:

Ursäkta om det blir lite tekniskt snack en stund, men vi vill så gärna berätta om vår unika tillverkningsprocess. Tack vare den kan vi behålla de lösliga havrefibrerna (beta-glukanerna, du vet) i våra produkter. Det har vi faktiskt patent på. Säger vi stolt och sträcker på oss.

Grinding

Malning

I första steget av processen blandar vi havre med vatten och maler den blöta blandningen i vårt malningsrum.

Enzyming

Enzymering

I enzymeringstankarna tillsätter vi naturliga enzymer som bryter ned havrestärkelsen till mindre komponenter, i huvudsak maltos (kallas även maltsocker) som gör våra produkter naturligt söta.

Separation

Separering

Vid separeringen tar vi bort kli, alltså de grova olösliga skalen från havren. Kvar blir de lösliga fibrerna, betaglukanerna. Nu har vi vår havrebas, en utmärkt grund för livsmedel. Den innehåller makronutrienter från havren, det vill säga protein, fett och kolhydrater.

Ingredients

Ingredienser

Beroende på vad vi ska tillverka för produkt, tillsätter vi olika ingredienser. Det kan vara rapsolja, kalcium och vitaminer.

Heat treatment

Värmebehandling

Innan förpackning så värmebehandlar vi produkterna - med UHT eller pastörisering - för att förlänga hållbarheten.

Sterile tank

Steriltank

När produkten har värmebehandlats samlar vi upp den i steriltanken innan vi skickar vidare den till paketering.

Packaging

Paketering

Några av våra produkter hamnar i små förpackningar, andra i stora. När vi fyller literförpackningar kan våra maskiner spotta ur sig 7 500 – 8 000 förpackningar i timmen.