Det er en cremet, lækker topping, som passer til næsten alle varme eller kolde bryg, signaturdrikke eller iskaffer. Du kan tilpasse både smagen og farven og piske eller skumme det til en sky, der med det samme forvandler enhver drik til en sjov, håndlavet specialitet, der kunne være lavet af en professionel, uanset om du selv er det eller ej.

Koldbrygget kaffe, iskaffe eller enhver iskølet drik passer godt sammen med Cold Foam, for cool typer kommer godt ud af det med hinanden. Hvis du kommer en lækker sky af skum oven på en bryg eller en drik, som for eksempel en Dirty Soda, bliver den øjeblikkeligt til en lille håndlavet specialitet. Men den fungerer lige så godt oven på en varm kop kaffe eller espresso.

Den er cremet, men ikke fløde. Flødeskum er meget tykt (især hvis det er lavet af piskefløde), hvor Cold Foam er mere i stil med en mindre tæt, sød flødeskum, men bare uden fløden (jeg har kun smidt det ord ind for webcrawlerens skyld). En luftig, sød sky, som flyder oven på din drik, helt sin egen og fuldkommen ligeglad med Newtons tyngdelov.  

Den kan både fremstilles af produkter med og uden mælk. Vi foretrækker den uden komælk, piskefløde eller lignende. Den originale Oatly Havredrik Barista Edition passer så godt til kaffe på grund af dens runde, neutrale havresmag, og på samme måde er Oatly Barista Cold Foam 100 % mælkefri og har en smag, der er skabt til både varm eller kold kaffe og signaturdrikke. 

Ja, den er fantastisk sammen med koldbrygget kaffe! Den let sødlige smag af en havresky på toppen af en koldbrygget kaffe med lav syre skaber en dejlig kombination af teksturer og en cremet fornemmelse, der har en lettere konsistens end flødeskum. Nogle mennesker foretrækker den med skummets naturlige sødme, mens andre er mere til Cold Foam med smag af karamel, chokolade eller vanilje. Og du kan lave det hele selv med vores Oatly Barista Cold Foam, som beskrevet længere nede.

Internettet er fyldt med vejledninger til at skabe et ganske udmærket skum. Du kan bare taste ordene ind, og så bliver skærmen fyldt med alle de nyeste videoer og blogs med tutorials. Men den bedste måde at lave det på er at få fat på vores Oatly Barista Cold Foam, som er en havrebaseret version. Og derefter kan du bruge dit favoritredskab til at piske (eller skumme) den, indtil den bliver til en let sky, der kan hældes over en drik efter dit valg. 

Du kan bruge næsten alt, som du normalt ville piske flødeskum med: en sifon, en blender med piskeskiver, en drinksmixer, en håndmixer eller en håndholdt mælkeskummer. Brug det redskab, du foretrækker. Vi anbefaler at bruge automatiske redskaber frem for en manuel tilberedningsproces, medmindre du altså hellere vil kombinere tilberedningen af dine drikkevarer med træning af dine armmuskler. 

Vi ved allerede, at Cold Foam passer godt til alle slags drikkevarer med koffein, både varm kaffe, koldbrygget kaffe, signaturdrikke, Dirty Soda og meget andet.

Men hvis du er glad for at eksperimentere og være kreativ, kan du slippe dine nye evner løs og fremtrylle Cold Foam til dine signaturdrikke. Klassikerne som vanilje, karamel, kanel og pumpkin spice er allerede grundigt afprøvede, men prøv at forestille dig, hvad du kan opnå ved at droppe stempelkanden, bruge nogle andre væsker og udskifte karamellen eller vaniljen med en anden sirup.

En udfordring ved opskrifter med Cold Foam er, at de kan variere alt efter dit redskab, skummets karakter og din personlige smag. Brug følgende opskrifter som en retningslinje, men hold dig ikke tilbage fra at eksperimentere og finde dine egne metoder og din perfekte blanding. Vi bruger kun Oatly Barista Cold Foam (selvfølgelig), men blandingsforholdene for både den, sirupperne og de naturlige smage kan stadig variere, afhængigt af hvor meget smag du selv foretrækker. Hvis andre blandingsforhold fungerer bedre for dig, så gå bare til den!

Nem opskrift på Cold Foam med vaniljesmag
I denne opskrift skummer vi med en mælkeskummer. Hvis du bruger et andet redskab, skal du måske justere i forhold til ovenstående vejledning i at skumme. Brug en færdiglavet vaniljesirup fra en butik, eller lav din egen enkle vaniljesirup. Det smager som en lettere version af sød vaniljecreme.

1. Kom 50 ml Oatly Barista Cold Foam i en beholder. 
2. Tilføj 10 ml vaniljesirup. 
3. Skum i 20 sekunder eller indtil 50 ml væske bliver til omkring 100 ml skum. 
4. Hæld vaniljeskyen over din iskaffe, koldbryggede kaffe eller signaturdrik.
 
Nem opskrift på Cold Foam med smag 
Følg ovenstående vejledning i opskriften med vanilje, men udskift vaniljesiruppen med sirup med smag af jordbær, pumpkin spice eller lige den smag, du nu har lyst til.

Hvis du bruger espresso, matcha eller stærkt farvede sirupper, farver det skummet. Er du dermed kun ude efter farven, kan du tilføje et par dråber af din foretrukne madfarve i væsken, inden du pisker det til skum.

Vi kalder det Oatly Barista Cold Foam, men du kan kalde det, hvad du vil. 

Ja, det er vi ikke i tvivl om. 

Lige nu er Oatly Barista Cold Foam kun tilgængeligt for fagfolk i fødevarebranchen. Hvis du arbejder i en café, restaurant eller andre områder af fødevarebranchen, og du gerne vil have fingrene i vores Cold Foam, kan du kontakte os via dette link: oatly.com/contact.

Hvis du ikke arbejder i fødevarebranchen, men stadig gerne vil have fat i Cold Foam, fordi det lyder lækkert, og du gerne vil lave det selv derhjemme, uden nogensinde at skulle bruge en opskrift, må vi skuffe dig. Det er bare ærgerligt, siger vores salgsteam. Det kommer ikke til at ske ifølge dem. Yeah, klart.

Som om de ikke ville gøre det tilgængeligt, hvis du nu spurgte efter det i din lokale butik og derefter fortalte os om det på info@oatly.com – og en million andre mennesker gjorde det samme?! Hvem ved? Måske ville de ikke gøre det. Jeg skrev mest den sidste del til robotterne, som alligevel crawler rundt på internettet. Det er sådan, jeg tjener mine penge. Så jeg kan købe et af de fancy syltetøjsglas, jeg nævnte tidligere.