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<h3 class="h-girdo-m">How do we make our oat drinks?</h3>
Our oat base is just oats and water. But it&rsquo;s <a href="https://www.oatly.com/de-de/stuff-we-make/our-process">what we do</a> with those oats and that water that makes Oatly so special.

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Der Name dieser Eissorte passt &uuml;brigens genau, auch wenn in der Packung nicht wirklich Konfusion herrscht. Wir hatten immer einen Plan, als wir unserem Produkt einen knackigen Namen geben wollten. Aber eben auch ein gro&szlig;es Durcheinander. &bdquo;Erdbeer-Swirl-Toffee&ldquo;, Toffee-Erdbeer-Melange&ldquo;, &bdquo;K&ouml;stliches Erdbeereis mit Toffee aus Hafer&ldquo; standen zur Debatte, aber keiner davon schlug so richtig ein. In dem Durcheinander sagte jemand &bdquo;Oh, was f&uuml;r eine Konfusion!&ldquo; &hellip; und damit hatten wir einen Namen. Reiten wir aber nicht wieder auf Worten herum, sondern nennen wir die Dinge einfach beim Namen: Es ist, ganz einfach, sehr gutes veganes Eis. Und nun, hau rein. (Also, im Sinne von &bdquo;Lass es dir schmecken!&ldquo;)

Oatly Ice cream Strawberry Confusion 500ml

Wasser, Zucker, HAFER, Dextrose, Glukosesirup, Erdbeerp&uuml;ree, Raps&ouml;l, pflanzliche &Ouml;le ganz geh&auml;rtet (Kokos, Raps), Kokos&ouml;l, Zitronensaft aus Konzentrat, Holunderbeersaft aus Konzentrat, Kakaobutter, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefetts&auml;uren), Stabilisatoren (Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl), Geliermittel (Pektin), nat&uuml;rliches Aroma, nat&uuml;rliches Vanillearoma, Salz, Vanillemark, Farbstoffe (Beta-Carotin, Zuckerkul&ouml;r). Enth&auml;lt 13% Erdbeersauce und 6% Vanille-Karamell.&nbsp;

Angeblich h&auml;lt das Eis im Gefrierfach bis zu 24 Monate, wobei dort -18 &deg;C herrschen sollten. Brr. Die Verpackung kann mit dem Altpapier recycelt werden. Und falls zu dem Zeitpunkt noch etwas &uuml;brig ist, gib den Inhalt der Packung ins Sp&uuml;lbecken, sonst wird es im M&uuml;llsack unangenehm feucht.
Noch mehr Fragen? Fragt unsere <a href="https://community.oatly.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer" aria-label="Oatlyfans">Community</a>!

Wir finden, es hat keinen Sinn, an dieser Stelle die tollen Sachen und die nicht so tollen zu trennen. Sind sie nicht irgendwie sogar unzertrennlich? Das Tolle daran ist, dass es &hellip; Eis ist! Und das w&auml;re gleichzeitig auch das nicht so Tolle daran. Eis schmeckt toll, und das liegt daran, dass es zu einem gewissen Anteil aus einer ganz besonderen Kombination aus Zucker und Fett besteht. Lass uns also das Tolle und das nicht so Tolle nicht voneinander trennen, ok?

Siehe oben: &bdquo;Das Allerbeste&ldquo;

Strawberry Confusion

Du liebst alles, was mit Schokolade zu tun hat? Zum Beispiel Schokosauce und Schokost&uuml;ckchen? Du liebst Kaffee, mit all seinen Geschmacksnoten, von nussig &uuml;ber fruchtig bis hin zu blumig? Und du liebst auch das Cappuccino-Braun von braunem Zucker und den Duft von frischem Kaffee? Aber du kannst Eis nicht leiden und dessen Geschmack erst recht nicht? Dann ist dieses neue Produkt leider ganz und gar nicht nach deinem Gusto.

Oatly Ice cream Coffee Chaos 500ml 

Wasser, Glukosesirup, Zucker, HAFER, Dextrose, Raps&ouml;l, pflanzliche &Ouml;le ganz geh&auml;rtet (Kokos, Raps), Kokos&ouml;l, Kakaomasse, fettarmes Kakaopulver, gebrannter Zucker, Stabilisatoren (Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl), Kakaobutter, St&auml;rke, nat&uuml;rliches Kaffeearoma, nat&uuml;rliches Aroma, Salz, Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefetts&auml;uren, Lecithine). Enth&auml;lt 10% Kakaosauce und 4% Schokoladenst&uuml;ckchen (Kakao: 45% mindestens).

Wenn du aus irgendeinem Grund bis hierher weitergelesen hast, obwohl du Schokolade oder Kaffee gar nicht magst, aber trotzdem Lust auf k&ouml;stliches Eis auf pflanzlicher Basis bekommen hast, k&ouml;nnte dich stattdessen unsere neue Eissorte <a href="../../../stuff-we-make/eis/strawberry-confusion" target="_self" aria-label="Strawberry Confusion product page">Strawberry Confusion</a> begeistern.
Noch mehr Fragen? Fragt unsere <a href="https://community.oatly.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer" aria-label="Oatlyfans">Community</a>!

Kaffee-Eis mit Zartbitter-Schokost&uuml;ckchen und Schokosauce &ndash; m&uuml;ssen wir mehr dazu sagen?
Oh, ja. Sonst sieht es hier etwas leer aus. Das Eis ist nat&uuml;rlich rein pflanzlich, und die Verpackung ist umweltfreundlich. Im Gefrierfach h&auml;lt es sich 24 Monate, aber wir empfehlen nicht, es wieder einzufrieren (Forschungsergebnisse einer sehr kleinen und zweifellos voreingenommenen Versuchsgruppe belegen, dass kein Mitglied dieser Gruppe es f&uuml;r n&ouml;tig befand, das Eis erneut einzufrieren, nachdem es einmal ge&ouml;ffnet worden war.).

Es l&auml;sst sich schwer etwas Negatives &uuml;ber dieses Eis sagen (Zusatzinfo: Der/die Autor:in dieses Textes geh&ouml;rte der sehr kleinen und zweifellos voreingenommenen Versuchsgruppe an). Vielleicht sollten wir dich jedoch dar&uuml;ber informieren, dass es sich hierbei nicht um ein &bdquo;kalorienreduziertes-aber-trotzdem-genauso-leckeres&ldquo;-Eis handelt (&bdquo;trotzdem-genauso-lecker&ldquo; trifft hingegen sehr wohl zu).

Coffee Chaos

Die einfachen Dinge im Leben sind manchmal die besten. Ein Sonnenuntergang, ein Glas eiskaltes Wasser, ein Lied auf der Mundharmonika spielen, den Text auf einer Produkt-Website lesen. Und nat&uuml;rlich: pflanzliches Eis mit Vanillegeschmack. Unkompliziert, klassisch, bescheiden. Erstaunlich in seiner Einfachheit. Absolut genial.

61886_Vanilla_DE_NL_FR_top_ice_cup_500ml_v019_totallyvegan.png

Wasser, Hafer, Zucker, Dextrose, Raps&ouml;l, Glukosesirup, Pflanzliche &Ouml;le ganz geh&auml;rtet (Kokos, Raps), Kokos&ouml;l, Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefetts&auml;uren), Stabilisatoren (Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl), nat&uuml;rliches Aroma, Salz, Vanillemark, Farbstoff (Betacarotin).

Zu der Sache mit dem Schmelzen: Das Eis w&uuml;rde sehr gerne schmelzen, es sei denn, du isst es bei mindestens -1 Grad Celsius. Das bedeutet, dass der Ort, an dem du dein Eis genie&szlig;en m&ouml;chtest, einen Einfluss darauf hat, wie schnell es sich verfl&uuml;ssigt. Ergibt Sinn, oder?
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HERGESTELLT, OHNE DIE RESSOURCEN DES PLANETEN AUSZUBEUTEN! Ja, wir finden, dass so eine Aussage Gro&szlig;buchstaben verdient. Denn abgesehen von der offensichtlichen Tatsache, dass es sich hier um rein pflanzlichen Genuss aus Hafer statt Kuhmilch handelt (was dem Planeten bereits eine Menge CO2e einspart), haben wir diese Nascherei auch in einem recycelbaren PEFC-zertifizierten Papp-Becher aus nachhaltiger Forstwirtschaft verpackt.

Falls du dieses Eis in deiner eigenen K&uuml;che nachmachen m&ouml;chtest, gibt es ein paar Dinge, die du beachten solltest. Lass dich nicht verwirren, weil dieser Abschnitt &bdquo;Vielleicht etwas weniger gut&ldquo; hei&szlig;t &ndash; wir h&auml;tten ihn ebenso gut, "Schwer zu beschaffende Zutaten f&uuml;r Hobbyk&ouml;ch*innen&ldquo; oder. Viel Gl&uuml;ck dabei, Haferfan&ldquo; nennen k&ouml;nnen.
<ul>
<li>Stabilisator. Eis w&uuml;rde gerne seine Form ver&auml;ndern, wenn es aus dem Gefrierschrank kommt, und obwohl &bdquo;Stabilisatoren&ldquo; vielleicht nicht ganz oben auf der Liste der k&ouml;stlich klingenden Zutaten stehen, sind sie in Eis-Kreisen ziemlich bekannt.</li>
<li>Vollst&auml;ndig geh&auml;rtetes Fett. Bei Eis aus Kuhmilch sorgt ges&auml;ttigtes Fett in der Milch daf&uuml;r, dass das Eis in einem St&uuml;ck bleibtund sichnichtauf seltsame Weise ausbreitet (wie in diesen YouTube-Videos, in denen Astronauten Wasser aus herumfliegenden Tropfen schl&uuml;rfen). Wir haben stattdessen herausgefunden, wie wir vollst&auml;ndig geh&auml;rtetes Fett aus Pflanzen beziehen k&ouml;nnen und das funktioniert auch ziemlich gut (danke, dass du fragst).</li>
<li>All die Liebe, Sorgfalt, und M&uuml;he, die wir in unserer Fabrik in Landskrona in die Haferbasis stecken. Sehr schwer zu kopieren.</li>
</ul>

Vanilla

Wenn Webseiten Gef&uuml;hle h&auml;tten, dann w&auml;re diese hier vermutlich besorgt, die Gro&szlig;artigkeit unseres Salted Caramel Eises nicht angemessen zum Ausdruck zu bringen. Immerhin reden wir hier von einem Eis, dass das gewisse Etwas hat. Es muss fast etwas Magisches sein, das dem Geschmack, der Textur und der unvergleichlichen Cremigkeit innewohnt - doch dieser Zauberl&auml;sst sich einfach nicht auf einer langweiligen alten Produktseite einfangen. Aber nat&uuml;rlich reicht diese Beschreibung nicht wirklich aus, also lass es uns doch mal mit einer potentiellen Beschreibung eines Nachspeisen-Connaisseurs probieren: &bdquo;Die weiche und cremige Konsistenz gibt den salzigen Karamellst&uuml;ckchen ihren ganz gro&szlig;en Moment und gleicht die S&uuml;&szlig;e des Vanilleeises perfekt aus. Es ist komplex in seiner Einfachheit.&ldquo; Hmm. Komplex in seiner Einfachheit? Nun, das klingt irgendwie so ein bisschen pseudo-m&auml;&szlig;ig. Klar, dieses Eis w&uuml;rde im Flugzeug vermutlich in der Ersten Klasse sitzen, aber komm schon. &bdquo;Verdammt gut" h&ouml;rt sich doch irgendwie treffender an. Ja, das ist es! Dieses Eis ist einfach verdammt gut. &Uuml;brigens haben wir noch mehr verdammt gute Eis-Sorten. Hazelnut Swirl und Chocolate Fudge zum Beispiel.

Oatly Ice cream Salted Caramel 500ml

Wasser, Zucker, Glukosesirup, HAFER, Dextrose, Raps&ouml;l, pflanzliche &Ouml;le ganz geh&auml;rtet (Kokos, Raps), Kokos&ouml;l, St&auml;rke, karamellisierter Zucker, Verdickungsmittel (Pektin), Salz, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefetts&auml;uren), Stabilisatoren (Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl), nat&uuml;rliche Aromen, Farbstoff (Beta-Carotin).
Enth&auml;lt 13 % gesalzene Karamellsauce.

Pflanzliches Eis ist genauso gut wie normales Speiseeis. Und wenn wir &bdquo;genauso&ldquo; sagen, dann meinen wir zwar &bdquo;genauso&ldquo; aber irgendwie auch &bdquo;besser&ldquo;. Und seien wir mal ehrlich, wer will schon &bdquo;gew&ouml;hnlich&ldquo; sein, wenn man auch nicht-gew&ouml;hnliches Eis sein kann? Nur meinen wir das mit dem &bdquo;wer&ldquo; so, als w&auml;ren wir selbst das Eis und nicht dessen Hersteller. Ergibt irgendwas hiervon Sinn?&nbsp;
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Das hier ist Eis. Und es ist ja quasi Allgemeinwissen, dass Eis so ziemlich alle Menschen gl&uuml;cklich macht. Nun stell dir Folgendes vor: Eis plus Karamellsauce mit etwas Salz. F&uuml;ge gedanklich noch die gute Laune hinzu, die sich aus der Tatsache heraus ergibt, dass dieses Eis hergestellt wurde, ohne dabei v&ouml;llig r&uuml;cksichtslos die Ressourcen unseres Planeten auszubeuten. Wow. Dieses Eis wird aus Hafer hergestellt, K&uuml;he waren dabei also in keiner Weise involviert. Das klingt f&uuml;r dich jetzt vielleicht nicht nach einer supergro&szlig;en Sache, es sei denn, du hast dieses Hafer-Eis schon mal probiert. Und falls du es schon mal probiert hast, dann wirst du zu 100% verstehen, warum du &uuml;ber diese Tatsachen gerade im Abschnitt "DAS ALLERBESTE" informiert wirst.

Nochmal. Das hier ist Eis. Es kann sich daher nicht mit Ballaststoffen oder unges&auml;ttigten Fetten schm&uuml;cken. Unsere Ern&auml;hrungsspezialistin Julia nennt es ein &bdquo;Genussprodukt" -zumindest kommt das der &Uuml;bersetzung f&uuml;r den von ihr verwendeten schwedischen Begriff nahe. Im Grunde handelt es sich also um eine K&ouml;stlichkeit zum ab-und-zu-G&ouml;nnen, von der man aber wahrscheinlich nicht t&auml;glich eine ganze Packung verspeisen sollte. Auch, wenn in &bdquo;Verspeisen" das Wort "Eis" steckt. Genau wie unsere anderen Sorten h&auml;tte auch dieses Eis ohne ges&auml;ttigte Fette nicht die Konsistenz von Speiseeis. Wir haben uns dazu entschieden, vollst&auml;ndig hydriertes Kokosnuss-und Raps&ouml;l zuverwenden.

Salted Caramel

Okay, vielleicht haben wir die Genialit&auml;t des simplen Genusses schon bei einigen unserer Eissorten erw&auml;hnt (zum Beispiel bei dieser hier) -aber mal ehrlich, wer will schon etwas Schlichtes, wenn es Hazelnut Swirl Eis gibt? Oh ja, es ist genauso &uuml;bers-Ziel-hinausschie&szlig;end-&uuml;berragend wie es klingt. Vielleicht zweifelst du gerade daran, ob man alles glauben sollte, was Haferdrinkunternehmen im Internet &uuml;ber ihre eigenen Produkte verbreiten; aber kein Eis ist besser als dieses. Naja, au&szlig;er du bist eher ein Schokoladenfan, wie so ziemlich alle bei Oatly. Aber genau deshalb haben wir zus&auml;tzlich noch eine Schoko-Variante von diesem Luxus-Eis kreiert und nennen sie Chocolate Fudge. Denn das beschreibt genau, was es ist und somit w&auml;ren wir wieder ganz am Anfang, beider Idee der Einfachheit.&nbsp;

61891_HazelnutSwirl_DE_NL_FR_top_ice_cup_500ml_v019_totallyvegan.png

Wasser, Zucker, Glukosesirup, Hafer, Dextrose, Raps&ouml;l, Haseln&uuml;sse 6%, Pflanzliche &Ouml;le ganz geh&auml;rtet (Kokos, Raps), Kokos&ouml;l, Tapiokast&auml;rke, nat&uuml;rliches Aroma, Salz, Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefetts&auml;uren), karamellisierter Zucker, Stabilisatoren (Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl).&nbsp;
Kann Spuren von Mandeln enthalten.

Veganes Eis ist nicht automatisch ges&uuml;nder, nur weil es pflanzenbasiert ist. Dieses Eis ist also genauso ungesund wie jedes andere Eis. Aber das macht es ja auch erst so lecker, wie das mit ungesundem Zeugs ebenso ist. Jaja, &bdquo;Fr&uuml;chte sind die S&uuml;&szlig;igkeiten von Mutter Natur" und so. Aber wir wissen alle, manchmal muss es ein luxuri&ouml;ser Leckerbissen sein.
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Luxuri&ouml;ses Karamelleis mit salziger Karamellsauce und kandierten Haseln&uuml;ssen. Mehr gibt's nicht zu sagen... spricht aber irgendwie f&uuml;r sich, oder?

Dieses Eis enth&auml;lt vollst&auml;ndig hydriertes Fett. W&auml;re dies nicht der Fall, k&ouml;nnten wir das Eis nicht als solches bezeichnen, sondern m&uuml;ssten eine ganz neue Kategorie erfinden: Fl&uuml;ssiges Produkt mit salzigem Karamellgeschmack und kandierten Haseln&uuml;ssen. Naja... und um genau zu sein, verwenden wir pflanzliches, voll hydriertes Fett. Aber das hast du dir bestimmt schon gedacht.

Hazelnut Swirl

Wie du vielleicht wei&szlig;t, reden wir gerne in gro&szlig;en T&ouml;nen &uuml;ber Ballaststoffe, unges&auml;ttigte Fette und Vitamine. Und &uuml;ber solche Sachen wie reichhaltigen Hafer und wohlbalancierte N&auml;hrwertprofile. Aber wenn wir &uuml;ber unser Hafer Eis Chocolate Fudge sprechen, kannst du all diese Sachen einfach ignorieren. Unsere Ern&auml;hrungsberater*innen sollten jetzt kurz wegh&ouml;ren, aber wir w&uuml;rden behaupten, dass dieses Eis alle unsere Rekorde in Sachen Ungesundheit, Unausgewogenheit und allgemeiner Unbek&uuml;mmertheit bricht. Und wenn du so richtig auf den Geschmack von Luxus gekommen bist, gibt es da noch die Sorten Hazelnut Swirl und Salted Caramel, die mindestens die gleichen gen&uuml;sslichen Ma&szlig;st&auml;be erf&uuml;llen. Aber hey -wenn man Eis isst, dann auch richtig.

61887_ChocolateFudge_DE_NL_FR_top_ice_cup_500ml_v019_totallyvegan.png

Wasser, Zucker, Glukosesirup, Hafer, Dextrose, Raps&ouml;l, Pflanzliche &Ouml;le ganz geh&auml;rtet (Kokos, Raps), Kakaopulver 2,7 %, Kokos&ouml;l, Kakaobutter, Stabilisatoren (Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl), Maisst&auml;rke, Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefetts&auml;uren), Salz, Kakaoextrakt, nat&uuml;rliche Aromen, Farbstoff (Zuckerkul&ouml;r).
Enth&auml;lt 10 % Vanille-Karamell.&nbsp;

Es gibt nichts mehr hinzuzuf&uuml;gen. Dieses Eis enth&auml;lt schon alle m&ouml;glichen Extras.
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Drei kurze Punkte:
<ul>
<li class="p-magda-mono-l">Unser Kakao ist von der Cocoa Horizon Foundation zertifiziert. Er stammt zu 100% aus nachhaltigem Anbau, durch den eine gesunde, bl&uuml;hende Kakaoanbaugemeinschaft gef&ouml;rdert wird. </li>
<li class="p-magda-mono-l">Eine recycelbare PEFC-zertifizierte Papp-Verpackung aus nachhaltiger Forstwirtschaft! </li>
<li class="p-magda-mono-l">Vegan! (Gut, das ist ziemlich offensichtlich. Aber findest du nicht, dass drei Punkte einfach besser sind als zwei?)</li>
</ul>

Da sich unser Eis auch wirklich wie Eis verh&auml;lt, kannst du dich darauf verlassen, dass es bestimmte Anforderungen erf&uuml;llt, zum Beispiel in Bezug auf Konsistenz oder Temperatur (das Eis ist kalt, falls du dich gefragt hast). Daher kommt auch diese eis&auml;hnliche Cremigkeit. Stabilisatoren tragen auch dazu bei, nur die unges&auml;ttigten Fette im Hafer sind leider wenig n&uuml;tzlich. Genau deshalb verwenden wir ein anderes Fett &ndash;und zwar ein pflanzliches, voll hydriertes Fett. Wenn das jetzt alles etwas verwirrend war, dann hast du Recht. Aber keine Sorge, sp&auml;testens nach der ersten Kugel verstehst du alles.&nbsp;