GRUND 10

Im Jahr 2019 konsumierten mehr als 80 Prozent der Weltbevölkerung (etwa 6 Milliarden Menschen) regelmäßig Kuhmilch oder andere Milchprodukte.** Für viele in der EU begann diese Gewohnheit wahrscheinlich in der Schulzeit, als es noch keine pflanzenbasierten Alternativen gab. Heute gibt es diese Möglichkeit aber – oder es sollte sie geben.