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11 ourprocess

So machen wir unsere Haferdrinks

Es tut uns leid, wenn wir jetzt einige Fachwörter nutzen, aber wir sind wirklich enthusiastisch, wenn es um unseren einzigartigen Herstellungsprozess geht. Durch dieses Verfahren können wir die losen Haferfasern (die Beta-Glucane wie du vielleicht weißt) in unseren Produkten behalten. Wir haben sogar ein Patent darauf. Und das können wir stolz mit erhobenem Haupt sagen.

Grinding

milling/mahlen

In der ersten Phase des Prozesses mischen wir Hafer mit Wasser und zermahlen die weiche Mischung in unserem Mahlraum.

Enzyming

Enzyming/enzyme

In den Enzymtanks fügen wir natürliche Enzyme hinzu, die die Haferstärke in kleinere Bestandteile zerlegen - hauptsächlich Maltose (auch Malzzucker genannt). Diese verleihen unseren Produkte ihre natürliche Süße.

Separation

SEPARATION/trennung

Während der Trennung entfernen wir Kleie, d.h. die lockeren Schalen vom Hafer. Das hinterlässt die lockeren Fasern; die Beta-Glucane. Jetzt haben wir unsere Haferbasis, eine ausgezeichnete Nahrungsquelle. Diese enthält Makronährstoffe aus dem Hafer, also Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate.

Ingredients

INGREDIENTS/zutaten

Je nach Produkt fügen wir verschiedene Zutaten hinzu. Das können Rapsöl, Calcium und Vitamine sein.

Heat treatment

HEAT TREATMENT/WÄRMEBEHANDLUNG

Wir wärmebehandeln die Produkte vor dem Verpacken mit UHT oder Pasteurisierung, um die Haltbarkeit zu verlängern.

Sterile tank

STERILE TANK/STERILTANK

Nachdem das Produkt wärmebehandelt wurde, wird es im Steriltank gesammelt bevor es dann zum Verpacken weitergeleitet wird.

Packaging

PACKAGING/verpacken

Einige unserer Produkte enden in kleinen Verpackungen, andere in großen Verpackungen. Wenn wir Verpackungen in Litergröße füllen, haben unsere Maschinen die Kapazität 7.500 - 8.000 Verpackungen pro Stunde zu produzieren.