iMat Økologisk

Nogle gange bliver tanken om, at ”alle kan spise af samme gryde” sat på en prøve. Som når de kræsne middagsgæster ved dit bord (du ved - en veganer, en flødenørd, en laktoseintolerant) udvides med en venlig, men hårdnakket økologisk entusiast. Så er iMat Økologisk svaret. Du anvender den ligesom madlavningsfløde, den opfører sig som fløde, og den smager som fløde. Men den er langt fra almindelig fløde. Og så er den økologisk, som navnet måske afslører.

iMat Økologisk gør din mad sund*, samtidigt med at den er ekstra god ved planeten. Her er de tekniske detaljer: 13% fedt fra rapsolie, heraf er kun 1,1 % mættet. Hvor godt det smager, opdager du, når gryden står på bordet.

Dette produkt har den egenskab, at det lagdeler sig, hvis det står stille på hylden i nogen tid. Det er dog nemt at fikse: bare ryst det grundigt, så bliver indholdet blødt og cremet igen. Vi har tilsat nogle ekstra ingredienser (lidt emulgator og stabilisator), for at iMat skal fungere i både varm og kold madlavning. Og hvis man ser det fra den lyse anvendelighedsside, er det jo faktisk en ganske god ting.

* Rig på umættet fedt. Ved at erstatte mættet fedt i kosten med umættet fedt, er man med til at opretholde normale kolesterolniveauer i blodet.