Havredrikk Matcha

Her er en grønn påstand vi kan komme med uten å legge ved en lang rekke kildehenvisninger: Når matchapulveret blandes i havredrikken vår, får den en frisk grønnfarge og en søtlig smak av grønn te med et hint av vanilje. Oppbevares kaldt, og vi anbefaler også å servere den kald, gjerne til og med med isbiter. Du kan selvfølgelig også drikke den varm hvis du foretrekker det. Bare ikke bruk den til å vaske med, for det blir egentlig grønnvasking.

Du kan kanskje dampe grønne teblader over åpen ild for å konservere friskheten og unngå gjæring, før du egenhendig fjerner stilkene og bladnervene og tørker resten av bladet i en badstue ved 180 °C. Deretter male bladkjøttet, med en håndpolert stein, til et fint pulver som lett kan blandes ut i væske, som for eksempel havredrikken vår. Dette hadde sannsynligvis gitt deg stor glede og tilfredsstillelse, men hvis du ikke har tid til det, får du samme resultat ved å bare riste kartongen før du åpner den og drikker. Uten melk og uten soya.