Kakor passar fint med havredryck, även den digitala sorten. Är det ok med dig att vi använder kakor på den här sidan? Vadå kakor?

iMat Fraiche

61529 fraiche 2dl se front 1200px

Hur använder man den här produkten, kanske du undrar. Som vanligt, säger vi. Det är bara att byta den vanliga crème fraichen mot iMat Fraiche i samma mängd, göra precis som du brukar, och sedan njuta av den superkrämiga och helt växtbaserade* upplevelsen (vad nu en växtbaserad upplevelse egentligen är, men det låter trevligt).

* Okej, kanske kan vi inte hävda att upplevelsen blir helt växtbaserad eftersom det är du som lagar maten. Men vår Fraiche är det i alla fall. Helt växtbaserad, alltså.


Det allra bästa

Det är fraiche utan crème. Fast ändå krämig. Svårt att förklara men vi lovar att det funkar. Vi har jobbat hårt för att vår Fraiche ska uppföra sig fint i maten. 

Kanske lite mindre bra

För att vår Fraiche ska få den där superkrämiga känslan och fina smaken måste vi delvis använda mättat fett i receptet. Och efter att ha letat länge efter ett icke animaliskt fett och undersökt alla alternativ som står till buds idag har vi bestämt oss för att använda rapsolja samt fullhärdad kokos- och rapsolja. Vi har också tillsatt lite emulgerings- och stabiliseringsmedel för att iMat Fraiche ska fungera i all sorts matlagning, varm som kall. Om man ser det från den ljusa användbarhetssidan är det ju en ganska bra grej ändå.

61529 fraiche 2dl se front 1200px

Ingredienser

Syrad havrebas (vatten, havre, syrningskultur), rapsolja, fullhärdad kokos- och rapsolja, potatisstärkelse, emulgeringsmedel (E472e), stabiliseringsmedel (E407), syra (äpplesyra, mjölksyra), kalciumkarbonat, kalciumfosfat.

näringsvärde

Näringsvärde per 100 ml:
Energi 735 kJ / 177 kcal
Fett 15 g
varav mättat 6,4 g
Kolhydrater 9,1 g
varav sockerarter 4,1 g*
Fiber 1,0 g
Protein 1,0 g
Salt 0,01 g
Kalcium 120 mg (15%**)

* Naturliga sockerarter från havre.
** Av dagligt referensintag.

Övrigt

Funkar lika bra kall som varm, och är med andra ord både rörbar och kokbar. Förvaras i kylskåp. När du vill slå på stort kanske den här dubbelt-upp-burken passar bättre.

Gluten? Läs mer!

Var kommer det ifrån?


Havre

Ursprung: Odlad i Sverige och Finland.
Leverantör: Lantmännen Cerealia

Syrningskultur

Ursprung: Frankrike.
Leverantör: Dupont

Rapsolja

Ursprung: Sverige.
Leverantör: AAK

Fullhärdad rapsolja

Ursprung: Sverige
Leverantör: AAK

Fullhärdad kokosolja

Ursprung: Västra Malaysia, Filippinerna, Indonesien.
Leverantör: AAK

Potatisstärkelse

Ursprung: Nederländerna.
Leverantör: Avebe

Emulgeringsmedel (E472e)

Ursprung: Danmark.
Leverantör: Dupont

Stabiliseringsmedel (E407)

Ursprung: Chile, Filippinerna, Malaysia, Sydkorea, Frankrike, Italien.
Leverantör: Dupont

Syra: Äpplesyra

Ursprung: Italien.
Leverantör: Univar

Syra: Mjölksyra

Ursprung: Thailand.
Leverantör: Brentag

Kalcium

Ursprung: USA.
Supplier: Univar
Ursprung: Frankrike.
Leverantör: Termidor